Man har alltid smaksatt te. Med örter, frukter, bär, blommor och annat. Från början gjorde man det ofta av naturmedicinska skäl då te tillhörde medicinalörterna. Ibland gjorde man det för att få den där fantastiska smaken av någon blomma eller något bär. Det finns en oändlig mängd smaksatta téer på marknaden. Många känner inte till att de flesta är tillverkade av essenser. Det är det bästa sättet för att kunna framhäva smaksättningarna i téet.